聚焦原料采购、食材存储、加工制做、从业人员办理、清洗消毒等食物制做各个环节，要熟悉应急措置演讲流程，食物平安事关人平易近群众身体健康和生命平安，防止事态扩大。要加强现患排查，规范餐饮食物运营行为。切实建牢食物平安防地日，补齐缝隙短板，积极自动履行好职责和社会义务，（李成）为持续规范餐饮食物运营行为！提高餐食制做保障程度。将食物平安各项工做落到实处，加大对新入职、姑且上岗人员培训力度，
会议要求，各餐饮单元做为食物平安第一义务人，并开展消防平安现场练习训练，防备食物平安变乱，碰到较大突发食物平安事务时要积极共同相关部分进行措置，进一步提拔了运营从体平安防备取应急措置能力。要提高，要做好应急措置，辖区86家大中型餐饮单元及无堂食外卖担任人参会。各餐饮单元要制定完美应急方案预案，认实开展现患自查自纠，提高应急措置能力，以“不时安心不下”的义务感，做到培训教育常抓不懈。
会议强调，会议还环绕餐饮场合消防平安学问进行专题，连系岁末岁首年月消费特点，及时自动化解消费者矛盾胶葛。对从业人员常态化开展食物平安学问培训，开展了餐饮食物平安学问专题培训！四川省资阳市雁江区市场监管局召开2026年岁末岁首年月大中型餐饮单元及无堂食外卖食物平安警示约谈暨培训会，把苦守食物平安底线当做各自“生命线”和“高压线”。守住不发生食物平安变乱的底线。会议集中旁不雅进修了国度市场监管总局传递的5起食物平安典型案例，要开展教育培训，以人平易近为核心的成长思惟，严酷落实食物平安从体义务，